牡蠣とホタテと白菜のグラタン
みるくらうん @cook_40216671
牡蠣とホタテの旨みがじんわりと美味しいグラタンです♪トロトロの白菜も意外とグラタンに合う！
このレシピの生い立ち
鍋用の美味しそうな牡蠣がでていたので、たまには洋風にと思い(｡-∀-｡)
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はよく洗い、片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにバターを熱し、牡蠣とホタテを表面に焼き色がつくまで炒め、一旦取り出す
- 3
タマネギは薄切り、白菜は5cm幅に切る
- 4
牡蠣とホタテを炒めたフライパンでタマネギと白菜を炒める
- 5
ホワイトソースの缶詰、牛乳を加え、コンソメ、塩こしょうで味を整える。取り出しておいた牡蠣とホタテを加え、ざっくり混ぜる
- 6
耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかける
- 7
オーブンのオートメニュー「グラタン」で焼く
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、牛乳は缶に書いてある量よりも少なめに！
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