マヨネーズ炒飯

タカくんママ
タカくんママ @cook_40171413

マヨネーズでご飯を絡め炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きな息子に作ります。

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. マヨネーズ 大2
  3. 2個
  4. ベーコン 2枚
  5. 玉葱(みじん切り) 適量
  6. 人参 適量
  7. 塩、こしょう 適量
  8. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    玉葱、人参みじん切り。ベーコンは小さく切る。

  2. 2

    温めたご飯にマヨネーズを絡めておく。
    マヨネーズがご飯をコーティングしてパラッとします。

  3. 3

    卵でスクランブルエッグを作り皿に取っておく。
    ベーコン、玉葱、人参を炒める。
    マヨネーズご飯を入れ混ぜ炒める。

  4. 4

    卵を戻し炒める。
    塩、コショウで味付け。最後に醤油を回し入れて香付け。

コツ・ポイント

スクランブルエッグは油を少し多めにするとふんわり出来上がります。
ハムでも美味しいですよ。材料は何でも。
卵の存在感のあるパラしっとりした炒飯です。

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レシピ作者

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