豚と白菜のチーズな中華煮♪
りえ～る @cook_40268080
白菜と豚肉の名コンビに創味シャンタンの旨味とチーズが絡んでまろやかウマウマ～♪
このレシピの生い立ち
スープや洋食に余熱でチーズを絡めるのが好きで、創味シャンタンを使った料理にも入れてみたら、家族に好評だったので！
豚と白菜のチーズな中華煮♪
白菜と豚肉の名コンビに創味シャンタンの旨味とチーズが絡んでまろやかウマウマ～♪
このレシピの生い立ち
スープや洋食に余熱でチーズを絡めるのが好きで、創味シャンタンを使った料理にも入れてみたら、家族に好評だったので！
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ3～4センチ幅程度にきり、塩コショウを振り小麦粉をまぶしておく。
- 2
白菜を食べやすい大きさにざく切りにする。
- 3
油を熱したフライパンで豚肉をこんがりと焼き、いったん取り出す。
- 4
白菜をフライパンに入れて、水と創味シャンタンを入れたらふたをして蒸し煮にする。
- 5
白菜がしんなりとして煮えてきたら豚肉をフライパンに戻してさっと混ぜ合わせ、チーズを入れたら火を止める。
-
- 6
チーズが余熱でとろけるのでさっとまぜたら味をみて、塩コショウでお好みに味を整えたら出来上がり～♪
- 7
鶏肉とほうれん草としいたけの組み合わせも美味しいです！
コツ・ポイント
チーズは余熱でとろけるので、最後に混ぜ合わせるだけでOK！
我が家は子供が食べやすいように、しっかりと白菜を煮ます。
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