薔薇のお茶 「ポーの一族」より

のりこ食堂@鶴巻
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萩尾望都先生の「ポーの一族」に出てくるバラの紅茶。バラジャムが入手できたので再現してみた。
このレシピの生い立ち
ダマスク ローズ ジャムが入手したので。原料は花弁と砂糖と酸味料。

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材料

1人分
  1. 薇ジャム 小さじ2 お好みで
  2. 160cc
  3. ティーバッグ 1袋

作り方

  1. 1

    紅茶を入れる。バラのジャム入れる。一族になったつもりで飲む。

  2. 2

    原作は紅茶に薔薇ジャムを入れるようですが、薔薇の香りがまけるので薔薇を楽しむなら紅茶じゃなくてもよさそう。

  3. 3

    店員さんから伺ったバラのお茶…薔薇ジャムをティーカップに入れて湯をそそぐ。

コツ・ポイント

登場人物を思い出し薔薇に囲まれながら…?自分の歳を考えれば、ポーの一族のばあばかな。飲み終わると花弁はティーカップの底に残ります。ワサワサたべましたがエドガー達は漉して飲んだのかな?でも花弁を食べた方がバラの香りが口に広がります。

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レシピ作者

のりこ食堂@鶴巻
に公開
料理本ばかり増えていく日々 にメモ代わりに使ってます。 最近、漫画に出てきた妄想レシピもあります。ホントはこんな材料使えないかも…などと迷いながら、食べてもそこそこ美味しく、この材料がないから作れないとならないよう再現しやすいようにしました。2022年よりホッピングしながらの生活。限られた食材で作った物、ホッピング中の方々に提供したお料理で好評だった物も載せてます。
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