一口高野豆腐の薄味煮

ろびりり @cook_40128755
薄味でほっとする懐かしい煮ものです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐は栄養価も高いので手軽に煮て食べられたらいいと作ってみました。甘みもしょっぱさも少なくて優しい味です。
一口高野豆腐の薄味煮
薄味でほっとする懐かしい煮ものです。
このレシピの生い立ち
高野豆腐は栄養価も高いので手軽に煮て食べられたらいいと作ってみました。甘みもしょっぱさも少なくて優しい味です。
作り方
- 1
高野豆腐はたっぷりの水につけて戻す。
- 2
サイコロ状に切ります。
- 3
ボウルに入れておきます。
- 4
鍋に調味料を入れひにかけます。
- 5
高野豆腐を入れて中火で煮る。
- 6
この位ふつふつしてきたら弱めの中火にして煮る。
- 7
落し蓋をして煮る。
- 8
もちろん落し蓋をして蓋もします。
- 9
煮汁が少し残る位まで煮ていきます。
- 10
小鉢に盛って召し上がってください。
コツ・ポイント
とても簡単です。
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