簡単！中華やさんみたいな濃い味ツナ炒飯
saya_nune @cook_40154179
中華やさんの濃い味チャーハンを、余りもので！
写真は玄米ご飯で作っていますが白飯でもOKです。
このレシピの生い立ち
台風で買い出しに行きたくなくて作りました。具が多くて味も濃いリッチなチャーハンです。
簡単！中華やさんみたいな濃い味ツナ炒飯
中華やさんの濃い味チャーハンを、余りもので！
写真は玄米ご飯で作っていますが白飯でもOKです。
このレシピの生い立ち
台風で買い出しに行きたくなくて作りました。具が多くて味も濃いリッチなチャーハンです。
作り方
- 1
ツナ缶はプルタブをひいて油を出しておきます。
-
- 2
たまごを溶いて、塩ひとつまみ、こしょう一振り、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて混ぜます。（各調味料はお好みで）
- 3
たまごを半分スクランブルにします。固まったら一度フライパンから出します。
-
- 4
残りの半分のたまごをフライパンにいれ、ごはんをそのうえにいれます。
ある程度混ぜたら、味覇をいれます。 -
- 5
味覇が溶けたなと思ったところでツナを入れてさっと混ぜます。
最後にとっておいたツナ缶のオイルをかけてさっと炒めます。 -
コツ・ポイント
ツナ缶のオイルを全て炒め終わってから入れるところです。ツナがしなっとするのを防ぎ、風味をつけます。
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