豚肉と小松菜の炒め物
春日部市保健センター @kasukabe_HC
小松菜と桜えびを使ったカルシウムたっぷりの炒め物です。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
カルシウムがたっぷり摂れる１品です。桜えびは少量でもカルシウムがたくさん摂れるので、常備しておき、いろいろな料理に使ってみてください。また、小松菜には鉄分も豊富に含まれているので、妊婦さんにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は２cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
にんじんは１cm幅の短冊切り、小松菜は５cmに切る。
- 3
☆の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、１の豚肉、にんじんの順に加え、火が通るまで炒める。
- 5
４にもやし、小松菜、桜えびを加え炒め、☆を加え火が通るまで炒める。
- 6
2017/8/10【豚肉小松菜】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 174kcal
たんぱく質 14.7ｇ
脂 質 9.3ｇ
カルシウム 142mg
食塩相当量 1.3ｇ
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