作り方
- 1
苺は洗ってへたをとる。
- 2
圧力鍋に全ての材料を入れる。
鍋を揺すり苺と砂糖を良く混ぜ合わせて
30分位置く。 - 3
砂糖が溶けて水分が出たら蓋をして火にかける。
ピンが上がったら火を弱め、1分半煮て火を止めピンが下りるまで自然放置。 - 4
ピンが下りたら蓋を開けて、再び火にかける。煮たったら、弱火にして煮詰めていく。
- 5
ザルでこしながら煮汁を適量とりわけてシロップに！
-
- 6
さらに煮詰めとりわけソース（コンフィチュール）に！
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- 7
更に煮詰めジャムに！
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- 8
＊PS.＊
保存びんは沸騰した湯入れ煮沸消毒して乾かします。
保存するジャムは熱いうちにびんに詰めたら冷めるまで逆さに！ - 9
★シロップ＊参考レシピ★
ID:20346684
苺シロップで！苺ソーダ水♪ - 10
★ソース（コンフィチュール）＊参考レシピ★
ID:20347063
フルグラ＊フルーチェ＊苺パフェ♪
コツ・ポイント
量が多かったので…
シロップ＊ソース＊ジャム…♪
アレンジ広がって楽しいかも～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863042
