ガスパチョ

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

夏になると食べたくなります。
アレンジ自由自在。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピを元にアレンジを楽しんでます。

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材料

  1. トマト缶 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. ピーマン 1個
  5. セロリ 1本
  6. にんにく 2片
  7. 小さじ1
  8. グレープシードオイル 大さじ2
  9. レモン 大さじ1
  10. 黒こしょう、クレソル お好みで

作り方

  1. 1

    すべてをミキサーにかける。

  2. 2

    よく冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

かたくなったパン、アンチョビ、チリソースなどを加えてもおいしいです。

にんにく、レモン、塩はお好みで加減してください。

きゅうりなど、荒めに残して、食感を楽しむのもありです。

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