伊予かんでサマーサラダ

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

彩りも鮮やかさわやかな夏サラダこの1品で食卓も豪華に見える事間違いなし^^
このレシピの生い立ち
伊予かんを沢山いただき消費にこうすると家族が良く食べてくれます。旦那君は、伊予かんとブロッコリーのマヨネーズ和えが大好きでサラダ感覚でもいいんだなと思いました。

伊予かんでサマーサラダ

彩りも鮮やかさわやかな夏サラダこの1品で食卓も豪華に見える事間違いなし^^
このレシピの生い立ち
伊予かんを沢山いただき消費にこうすると家族が良く食べてくれます。旦那君は、伊予かんとブロッコリーのマヨネーズ和えが大好きでサラダ感覚でもいいんだなと思いました。

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材料

3人分
  1. 伊予かん 半個
  2. ミニトマト 3個
  3. レタス 3枚
  4. ビアハム 3枚
  5. 貝割れ大根 4分の1パック
  6. お好みのドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    伊予かんは房の薄皮を剥き半分に切っておく。レタス(サニーレタスでも)ちぎってミニトマトは半分に切り貝割れは根を切っておく

  2. 2

    1を皿に盛りビアハムをお好きな大きさに切って添えてお好きなドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

伊予かんがない場合他のグレープフルーツでも可。缶詰は少々甘いので避けた方がいいでしょう。柑橘系はサラダにもとってもよく合います。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
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16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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