食べるスープ① 春のトマトとキャベツ

asako♪♪
asako♪♪ @cook_40222714

野菜を食べるスープシリーズの第一弾!
このレシピの生い立ち
ダイエットのときや野菜を取りときに食べたいスープを考えてみました。

食べるスープ① 春のトマトとキャベツ

野菜を食べるスープシリーズの第一弾!
このレシピの生い立ち
ダイエットのときや野菜を取りときに食べたいスープを考えてみました。

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材料

2〜4人分
  1. トマト 中4コ
  2. キャベツ 1/2コ
  3. 市販の鶏つくね 10ー12コ
  4. カップ1
  5. コンソメ 大さじ1
  6. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取り、ブレンダーで潰します。ブレンダーがない場合は、ミキサーで。

  2. 2

    キャベツを一口大に切ります。

  3. 3

    鍋に水を入れ、つくねを入れます。火が通ったらキャベツとトマトを入れます。

  4. 4

    キャベツが柔らかくなったら、塩・コショウとコンソメで味を付けて出来上がり。

コツ・ポイント

生のトマトを使うことで野菜がたくさん取れます。

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