ストウブで生サーモンの蒸し焼き
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
あっという間にサーモンの蒸し焼き
このレシピの生い立ち
ストウブ料理を考えていて、いつもはホイル蒸しにしていたサーモンと野菜蒸しをストウブのオーブン効果を利用して、時短でアツアツの出来上がりにしようと思いました。簡単にすぐに出来る1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを少量入れたストウブ１４に、玉ねぎスライス半量づつ入れます。
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- 2
玉ねぎの上に生サーモンを1切れづつ乗せ、ピーマン、パプリカなど乗せて、酒大さじ１づつ振りかけます。
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- 3
中火約5分、弱火約10分で蒸し、蓋をしたまま約5分放置で出来上がり。お好みでタルタルソースかポン酢で召し上がれ。
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- 4
こちらポン酢と柚子胡椒バージョン。
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コツ・ポイント
生サーモンを使用して下さい。
アツアツで、お好みでたっぷりのタルタルソースか、ポン酢で召し上がってください。
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