作り方
- 1
ネギを適当に小口切りにします。
-
- 2
フライパンにごま油とネギを入れてネギがしなっとするまで軽く炒める。
-
- 3
ネギがしなっとしたら岩塩を振ってからめる。
-
- 4
油揚げの一片に切り込みを入れてネギをスプーンで詰めて爪楊枝で留める。
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- 5
フライパンに油を引かずフタをして焼く(下段左)
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- 6
両面に焦げ目を付ける(下段左)
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コツ・ポイント
簡単です。
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