作り方
- 1
なすに切れ目を入れ、一口サイズに切る。
- 2
フライパンにごま油をたっぷりめに熱し、なすを炒める。
- 3
油が全体にまわったら鶏ひき肉を入れ軽くほぐす。バラバラにしすぎない方が食感が残って良い。
- 4
★の調味料を全て入れ、グツグツしたら味見をして調整。
- 5
最後にごま油を回し入れ完成！
コツ・ポイント
少し冷ますと味がよく染みます！
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