簡単！豆腐のティラミス風
らみ＊ @cook_40228024
「え？これ豆腐で出来てるの？！」と驚かれるレシピです。
このレシピの生い立ち
ティラミスはカロリーが高い！し、作るのが大変なので、簡単にできるこちらを。
簡単！豆腐のティラミス風
「え？これ豆腐で出来てるの？！」と驚かれるレシピです。
このレシピの生い立ち
ティラミスはカロリーが高い！し、作るのが大変なので、簡単にできるこちらを。
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りをする。
○のゼラチンにりんごジュースを混ぜてふやかしておく。 -
- 2
水切りが出来たら☆の材料をすべてボウルに入れてハンドブレンダーで攪拌する。
-
- 3
ふやかしたゼラチンをレンジ(500w30秒)であたため、しっかり溶かす。⑵に混ぜて更に攪拌する。
-
- 4
◎の材料をよく混ぜ、コーヒー液を作り、おつゆ麩にかける。(コーヒー液が足りない場合は倍量で作ってください)
-
- 5
容器にコーヒー液をつけたおつゆ麩を敷き、⑶を流し込み 冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
仕上げに茶こしでココアパウダーをかけて完成
-
コツ・ポイント
おつゆ麩は浸し過ぎない方が美味しいです(少しサクッと感が残るくらい)
滑らかになるようしっかり攪拌してください。ハンドブレンダー以外にミキサーやフープロでも出来ます。
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