カボチャと鶏挽きの煮物

ゆこりんの感覚料理
ゆこりんの感覚料理 @cook_40251405

よく作るカボチャの煮物のひとつです。カボチャはよく何らかの料理で使います。
このレシピの生い立ち
誰に教わったわけでもなく、いつの間にか定番になったカボチャの煮物。いつも作っているので特に喜ばれるものではないのですが、食卓には常にある感じです♪。

カボチャと鶏挽きの煮物

よく作るカボチャの煮物のひとつです。カボチャはよく何らかの料理で使います。
このレシピの生い立ち
誰に教わったわけでもなく、いつの間にか定番になったカボチャの煮物。いつも作っているので特に喜ばれるものではないのですが、食卓には常にある感じです♪。

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 鳥挽肉 100グラム
  3. ※調味料
  4. だしの素(顆粒) 小さじ2
  5. 醤油(減塩) 大さじ2
  6. みりん 大さじ3
  7. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはブツ切りにカットする。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ、かぼちゃと挽肉を入れて煮る。

  3. 3

    かぼちゃが煮えたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮込みすぎると煮くずれするので、かき混ぜる時は箸でそぉ~と。20分ぐらい煮たら火を止めて、後は余熱で味をなじませます。

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ゆこりんの感覚料理
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料理は「おいしそ~」という見た目が大事だと思います。私のもって生まれた性格から、味付けはいたって適当で超感覚派です♪。
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