お悩み解決！アボカド炒め。(o^^o)♪
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
アボカドが思ったより「固いなあ。(｡•́︿•̀｡)」と思ったことはありませんか？
お悩み解決レシピです。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
本当は白海老とアボカドとトマトで前菜・副菜にしようと。
アボカドのヘタの取れ具合も皮の色も「よし！」
あれ、切ってみたら固い。。さてどうしようかな。(o^^o)♪
と、楽しみながら作ったレシピです。
ぜひお試しくださいね。＼(^o^)／
お悩み解決！アボカド炒め。(o^^o)♪
アボカドが思ったより「固いなあ。(｡•́︿•̀｡)」と思ったことはありませんか？
お悩み解決レシピです。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
本当は白海老とアボカドとトマトで前菜・副菜にしようと。
アボカドのヘタの取れ具合も皮の色も「よし！」
あれ、切ってみたら固い。。さてどうしようかな。(o^^o)♪
と、楽しみながら作ったレシピです。
ぜひお試しくださいね。＼(^o^)／
作り方
- 1
固い。(｡•́︿•̀｡)
そんなアボカドを5mm～1cmのダイスカットにします。マッシュルームはたてに1/4にカットに。 - 2
小鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけて①を入れます。ヘラでかき混ぜながら炒めます。
- 3
アボカドの色が鮮やかになって角が崩れ始めたら、白ワイン、マヨネーズ、塩、粗挽き黒胡椒を入れて炒めます。
- 4
水分が飛んだら出来上がりです。
超簡単！(o^^o)♪
コツ・ポイント
ありません。(o^^o)♪
簡単で美味しくできる栄養満点の副菜、ツマミです。
バナナと同じ種類のアボカド。火を入れると柔らかくなります。固さも炒める時間で調整できます。
自分の加減で調整できるのも魅力です。(o^^o)♪
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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