みょうがのもずく酢和え

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

もずく酢とみょうがでさっぱりと美味しい副菜があっという間に完成☆
このレシピの生い立ち
もずく酢とみょうががあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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材料

1~2人分
  1. みょうが 1本
  2. もずく酢(味が付いているもの) 1パック
  3. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    みょうがは縦半分にして斜め薄切りに。1分程度さっと水にさらし水分を切る。

  2. 2

    もずく酢をボウルに入れ、1を加え混ぜる。

  3. 3

    2にすりごまを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

みょうがは長時間水にさらすと風味が飛んでしまうので数十秒から1分程、さっと水にさらし
あく抜きをします。
もずく酢は味が付いているものを使用しています。

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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