小松菜おひたし 色もきれいに
catherinee @cook_40051446
冷水にとるひと手間をはぶいてもきれいな色に
このレシピの生い立ち
冷水にとるのがめんどくさくて ためしてみました。二人家族なので 一わでも２回で食べきれず
これなら 便利です。
なすやとまとブロッコリーでもためしてみるつもり
小松菜おひたし 色もきれいに
冷水にとるひと手間をはぶいてもきれいな色に
このレシピの生い立ち
冷水にとるのがめんどくさくて ためしてみました。二人家族なので 一わでも２回で食べきれず
これなら 便利です。
なすやとまとブロッコリーでもためしてみるつもり
作り方
- 1
根切りして５０度あらい。カットする
- 2
そのあいだに 厚手fフライパンから焼き
- 3
水気ついたまま茎その上に葉
ふたして 固めに火を通す
葉はさきにだしても - 4
即冷たい＾塩水に即つける
- 5
コツ・ポイント
塩水をひやしておく。だしつけでもおいしいが 夏場は足がはやいので 塩水で。ものたりない時は
もってから めんつゆや、鰹節をかける。
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