玉ねぎたっぷりタルタルソース
miu_cafe @cook_40265602
シャキシャキの玉ねぎと、ゴロゴロ食感の卵が、メイン料理を引き立てる、濃厚リッチなソースです！お肉にも魚介類にも◎
このレシピの生い立ち
旦那様からのリクエストで挑戦！
玉ねぎたっぷりタルタルソース
シャキシャキの玉ねぎと、ゴロゴロ食感の卵が、メイン料理を引き立てる、濃厚リッチなソースです！お肉にも魚介類にも◎
このレシピの生い立ち
旦那様からのリクエストで挑戦！
作り方
- 1
ゆで卵を作る
- 2
玉ねぎをみじん切りして、
15分くらい水にさらす。
酢と砂糖で甘酢を作り、
水気を絞った玉ねぎを15分くらい漬け込む。 -
- 3
ゆで卵を細かく刻む
-
- 4
卵の中に、甘酢の水気を絞った玉ねぎ、マヨネーズ、
レモン汁、塩コショウ、
乾燥パセリを入れ、よく混ぜる -
- 5
仕上げに乾燥パセリをひとつまみ、上からふりかける
-
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味が苦手な方は、ハチミツを小さじ1加えると、マイルドな味になります。
お好みで調節して下さい！
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