レンジで簡単！少量きゅうりのキューちゃん
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
きゅうり1本分の少量のきゅうりのキューちゃんです。レンジで簡単に、家にある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりがあったので、きゅうりのキューちゃんを作ろうと思ったのですが、クックパッドのレシピはみんな大量なものばかり、茹でるのも面倒なのでレンチンで少しだけのレシピを考えました。
レンジで簡単！少量きゅうりのキューちゃん
きゅうり1本分の少量のきゅうりのキューちゃんです。レンジで簡単に、家にある材料で作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりがあったので、きゅうりのキューちゃんを作ろうと思ったのですが、クックパッドのレシピはみんな大量なものばかり、茹でるのも面倒なのでレンチンで少しだけのレシピを考えました。
作り方
- 1
手に粗塩をとって、きゅうりの皮をこすります。こすったら洗い流します。
☆苦味が抑えられます。 -
- 2
きゅうりの両端を切ってラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分30秒加熱します。
☆切らないと破裂します。切っても？ -
- 3
レンチンして、少し冷ましたら、かキッチンペーパーで包んで、手で強めに握って、きゅうりの水分をしぼります。
-
- 4
漬け汁を作ります。しょう油、みりん、酢、砂糖、こんぶ茶、しょうが(／チューブ)、豆板醤(チューブ)を入れてよく混ぜます。
-
- 5
ジプロックなどの袋に、食べやすい大きさに(5mm～1cmの厚さ)切ったきゅうりと、漬け汁を入れて、冷蔵庫で1時間漬けます
-
- 6
いい感じに漬かったら、完成です。
-
コツ・ポイント
※きゅうりをレンチンする場合は、両端を切るなど切込みを入れておかないと、破裂します。切込み入れても？
※しょうがもチューブで代用、鷹の爪も豆板醤のチューブで代用です。
※きゅうり2本までは、この漬け汁の分量でいけそうです。
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