レンコンチップサラダ
カリカリの食感で飽きがこずにたべられます。
このレシピの生い立ち
クルトンや、コーンフレークなどサラダにかけて美味しいものをと考えました。
作り方
- 1
レンコンを薄切りにし、片栗粉で揚げる
- 2
揚がったら青のり、塩を適量かけて冷ます
- 3
バリっと割ってお好みのサラダにちらす
コツ・ポイント
揚げすぎるとカチカチになるので注意してください。
おやつやおつまみとして食べても美味しいです。
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