作り方
- 1
さつまいもは小さめの乱切りにして15分ほど水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩と酒を振っておく。
- 2
水を切ったさつまいもをふんわりラップをして600wで3〜4分温めて柔らかくする。
- 3
豚肉に薄力粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンでさつまいもと炒める。
- 4
○の調味料を加え、水分を飛ばすように炒めたら完成！
コツ・ポイント
さつまいもの加熱時間はご家庭のレンジで調節してください。柔らかすぎると崩れます。
肉はロースでもバラでもコマでもオッケー！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19868999
