簡単即席!豚と小松菜のスタミナネギ塩炒め

Nちびママ
Nちびママ @cook_40224168

とろみをつけることで、小松菜にもしっかりと味が付き、ご飯が止まらなくなるスタミナおかずになっています(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさん残っており、簡単に、美味しくたくさん消費するメニューを考えてみました(´▽`)

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 小松菜 1束
  3. ネギ 適量
  4. ★酒 大さじ1.5
  5. ★みりん 小さじ2
  6. ★鶏がらスープ 小さじ2
  7. ★にんにく 適量
  8. ごま 小さじ1
  9. 塩胡椒 適量
  10. 100cc
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    まず熱したフライパンにごま油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めます。

  2. 2

    次に豚肉を端に寄せ空いたところでネギ、小松菜をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったら、★の調味料を混ぜ合わせたものを回しかけ、全体によく絡めます。

  4. 4

    最後に水100ccに片栗粉を溶かしたものを回しかけ、とろみが出るまで熱します。

  5. 5

    最後に塩胡椒で味を調えて完成です!!

コツ・ポイント

今回は豚と小松菜を使いましたが、この味付けはどんな組み合わせにも合うので、ぜひアレンジして作ってみてください(*´∀`*)♪

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レシピ作者

Nちびママ
Nちびママ @cook_40224168
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