小松菜と豚肉のうまうま炒め
hitty☆ @cook_40081710
大好きな小松菜！ご飯もしっかり食べられるおかずにしました！
このレシピの生い立ち
豚肉とレンコンと小松菜があったので、しっかり味で食べられるものを考えました
小松菜と豚肉のうまうま炒め
大好きな小松菜！ご飯もしっかり食べられるおかずにしました！
このレシピの生い立ち
豚肉とレンコンと小松菜があったので、しっかり味で食べられるものを考えました
作り方
- 1
豚肉は一口サイズ、小松菜は3cmくらい、レンコンは3mmほどの半月きり、ニンニクをスライスする
- 2
ごま油とニンニクをフライパンに入れ強めの中火にし、香りが出てきたら豚肉を入れる
- 3
やや豚肉の色が変わってきたらレンコンを加えていため、塩胡椒しておく
- 4
豚肉の色が完全に変わったら小松菜を入れて小松菜がしんなりするまで炒める
- 5
砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏がらスープのもとで味を整え全体に絡んだら完成
コツ・ポイント
小松菜がしんなりし始めたら早いので炒めすぎ注意です！
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とろみをつけることで、小松菜にもしっかりと味が付き、ご飯が止まらなくなるスタミナおかずになっています(｀･ω･´)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413114
