作り方
- 1
豆腐を食べやすい大きさに切って、ザル付きのボールに入れ、レンジでチン♪（600wで2分ほど）
- 2
フライパンに油を引き、①の豆腐の表面の水けをキッチンペーパーで軽く拭き取り、小麦粉をまぶして焼く
- 3
両面こんがり焼けたら、醤油とみりんを回し入れる
- 4
刻んだねぎを散らし、煮立った醤油とみりんをスプーンですくって全体に回し掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
甘辛のタレが豆腐の衣の小麦粉と溶け合ってあんかけっぽくなり、タレが良く絡みます
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