鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
単！！ @cook_40050638
21/3/29話題入り有難うございます、胸肉を使ってサックリと、味はしっかりと、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
安価で買った鶏胸肉がたくさんあり何に使おうかというところで、ちょうどブロッコリーも余っていたので組み合わせて考えました
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
21/3/29話題入り有難うございます、胸肉を使ってサックリと、味はしっかりと、ご飯進みますよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
安価で買った鶏胸肉がたくさんあり何に使おうかというところで、ちょうどブロッコリーも余っていたので組み合わせて考えました
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、ラップに包みレンジ５００Ｗで２分加熱する
-
- 2
鶏胸肉は一口大にそぎ切りに切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶす
-
- 3
白ねぎはみじん切りに切る
-
- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、白ねぎを炒め、香りが立てば鶏胸肉を入れて炒める
-
- 5
鶏胸肉に火が通るとブロッコリーと●を加えて炒め合わせる
-
- 6
お皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは炒める加熱では加熱分布が良くないので、さっとレンジ過熱して全体に熱を通しておくのが良いでしょう
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