玉ねぎ、ニンニクをみじん切りし、
ベーコンを1cm角に切る。

中火で、オリーブオイルで
ベーコンとニンニクを炒め、
ベーコンに火が通ったら玉ねぎを入れ
再び炒める。

玉ねぎが透明になったら、
牛乳と水を入れる。

煮立ってきたら火を弱め、
砕いたコンソメを入れる。

コンソメが溶けたらご飯を入れ、
固まらない程度に混ぜて煮る。

水分が無くなってきたら
チーズを入れ、塩コショウで
味を整えて火を消す。

お皿に盛り付け、
茹でたブロッコリーを乗せ、
お好みで黒胡椒をかけ、完成