豚挽き肉のガパオ炒め

ピーマン、唐辛子は小口切りにしておく。豚挽き肉は軽く塩胡椒をしておく。

フライパンに、にんにく、赤唐辛子を入れ火にかける。香りが立ったら豚挽き肉を加え炒める。

挽き肉から出た余分な油は、キッチンペイパーでふき取る。

挽き肉に火が通ったら、合わせ調味料、玉ねぎを加え炒める。

玉ねぎに火が通ったら、ピーマン、青唐辛子のメヒカーナを加え炒め合わせ、最後にガパオを加え火を止めて混ぜ合わせる。

お皿に盛り、ガパオを飾り、きゅうりのスライスを添えれば完成。