しいたけとカニかまのふわふわ玉子スープ

しいたけを洗い軸を取ってスライスする。軸は、いしづきを切り手でさいておく。

鍋に◎の調味料を入れて１を入れて火にかける。

ボールに玉子を割りカニかまをさいて入れゴマ油と水と片栗粉を入れてよく混ぜる。

汁が沸騰したら、３を回し入れる。

玉子を入れて沸騰したら、火を止める。

火を止めてかき混ぜたら、お椀に入れて完成。