茹でて混ぜるだけの簡単ビビンバ
ベジタブル夢花 @cook_40240372
胡麻の風味と味が、しっかり出ていてサッパリしています。お酒のおつまみ、あつあつのご飯にのせていただいても美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
以前は買って食べていたのですが、職場で作っているのを見て、短時間で作っていたので、もしかしたら作れるかと思い作ってみました
茹でて混ぜるだけの簡単ビビンバ
胡麻の風味と味が、しっかり出ていてサッパリしています。お酒のおつまみ、あつあつのご飯にのせていただいても美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
以前は買って食べていたのですが、職場で作っているのを見て、短時間で作っていたので、もしかしたら作れるかと思い作ってみました
作り方
- 1
ほうれん草を食べやすい長さにザク切り、お肉、人参は、短冊切りに切ります
- 2
水切りしたほうれん草をレンジでラップしないで加熱、全体的にしなっとしたらザルにあけて粗熱を取り、軽く絞ってボウルへ
- 3
もやしもレンジで加熱
その間に、人参、お肉を茹でていきます - 4
順番はとくに決まっていないので、茹で上がったものから、ほうれん草の入っているボウルに入れます
- 5
混ぜ合わして、胡麻油、焼肉のたれを入れて混ぜ合わせる
- 6
全体が混ざったら、すりゴマを入れて、さらに混ぜ合わして終了
コツ・ポイント
レンジを使いましたが、材料をお湯で茹でてもok
ほうれん草、もやしは、必ず軽く絞ってください
豆板醤、黄身、刻み海苔をプラスすると一段と美味しい
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ビピンバ！ビピンパ！ビビンバ！どれ～～ ビピンバ！ビピンパ！ビビンバ！どれ～～
ごま油風味の中で・・大根、にんじんはなます！でっアクセントに！牛挽には味しっかりと！やっぱおかず＆つまみだよね～＾＾Ｖ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871753
