フライパンでデカッ！かき揚げ
ちょこ☆CHOCO @cook_40104283
かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
このレシピの生い立ち
家族大好き揚げ物定番！かき揚げを一気にたくさん作るため、デカイものを✨
フライパンでデカッ！かき揚げ
かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
このレシピの生い立ち
家族大好き揚げ物定番！かき揚げを一気にたくさん作るため、デカイものを✨
作り方
- 1
人参は細切り、玉ねぎ、ちくわは薄切り、えんどう豆はさやから出す。
- 2
1の材料と、卵、水、塩、かつおだし、小麦粉をボウルに入れ、さっくり混ぜる
- 3
フライパンに2cmほど油（分量外）を入れ、180度にあたためたら、2を半分ぐらい平たく入れる
- 4
玉ねぎのいい香りがしてきて、裏面に色がついたら、フライパン蓋に滑らせて、一気にひっくり返す
- 5
こんがり焼き色がついたら、お皿に滑らせて、ピザのようにカットしてどうぞ♡
コツ・ポイント
少しシャバっとしたら、小麦粉を足して、混ぜたときにねっとりするぐらいにしてください。少し粉っぽい方がカリッとします♡
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