鶏と新玉のカレー照り焼き♪

mack♪♪♪'s cooksnap of when they made 鶏と新玉のカレー照り焼き♪.
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あたむ❤189's cooksnap of when they made 鶏と新玉のカレー照り焼き♪.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ジューシーチキンと甘～い新玉をカレー風味の照り焼きソースで♡
このレシピの生い立ち
スーパーで激安鶏肉を大量買い(=ﾟωﾟ)ﾉ
唐揚げ・チキンカツ・チキンソテー用に下処理をして冷凍♪
買い過ぎて余った分は旦那っちのランチ♡
しばらく鶏肉三昧や～(‾▽‾)

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ♡塩コショウ 少々
  3. ♡酒 小さじ１
  4. ♡おろしにんにく １片分
  5. ♡おろし生姜 １片分
  6. サラダ油 小さじ１
  7. 新玉ねぎ（玉ねぎ） 小１/２個
  8. ☆醤油 大さじ２
  9. ☆みりん 大さじ２
  10. ☆酒 大さじ２
  11. ☆カレー粉 小さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて開き厚さを均等にし、４等分に切ります。

  2. 2

    ①に♥を揉み込んで１５分以上置きます。

  3. 3

    玉ねぎは１㎝厚さの薄切りにします。

  4. 4

    ☆は合わせておきます。

  5. 5

    フライパンに油を熱し②を皮目から強火で両面こんがり焼きフタをして中まで火を通す。玉ねぎを加えて炒め合わせます。

  6. 6

    玉ねぎが透き通ってきたら③を加えて味を絡めます。
    （今回は１人分で調理しました）

  7. 7

    好みの野菜と共に器に盛ります。

コツ・ポイント

新玉ねぎは食感と甘さを楽しみたいのでクタクタになるまで炒めないでね(^^)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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