アプリでひらく作り方
- 1
下処理したたけのこをくし形にスライスする。
- 2
油あげと糸こんを食べやすい長さに切る。
- 3
たらの芽を食べやすい大きさに切る。
- 4
アク抜きしたゼンマイを3センチくらいに切る。
- 5
鍋に油をひいて ①②を入れ、2、3分炒り煮する。③を加えてまた2、3分炒り煮する。
- 6
④と調味料を加えて3分くらい加熱し、味見して味をととのえる。
コツ・ポイント
出来てから 火を止めて 1時くらいおくと 味がしみて美味しくなりますよ。
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