ﾌﾗｲﾊﾟﾝde簡単エビピラフ♪
杏abi @cook_40084980
簡単にピラフが作りたくてﾌﾗｲﾊﾟﾝで作っちゃいました(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
炒めてから炊飯器にいれるレシピはよくあるけども、炊飯器を汚さずﾌﾗｲﾊﾟﾝでいっぺんに終わらせたくて作って見ました☆
ﾌﾗｲﾊﾟﾝde簡単エビピラフ♪
簡単にピラフが作りたくてﾌﾗｲﾊﾟﾝで作っちゃいました(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
炒めてから炊飯器にいれるレシピはよくあるけども、炊飯器を汚さずﾌﾗｲﾊﾟﾝでいっぺんに終わらせたくて作って見ました☆
作り方
- 1
米2合は洗って水を切り、ザルに30分あけておく。エビは背わたをとり、お酒を少しかけて洗っておく。
- 2
玉ねぎはみじんぎりに。ベーコンはあらみじんに。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターをしき、玉ねぎの色が変わるまで炒める。 - 3
玉ねぎの色が変わったらﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙとベーコンも投入し、塩胡椒少々。
- 4
お米の色が変わってきたら、お水とコンソメを入れ、中火で5分蓋をして待つ。5分したら蓋を開けて全体を混ぜる。
- 5
弱火にして10分蓋をして待つ。また全体を混ぜて、火を止めて5分蒸らしたら完成☆
-
コツ・ポイント
テフロン加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ってます。ﾌﾗｲﾊﾟﾝや火力によってはお焦げが出来るので、全体をかき混ぜるのがポイントです。弱火に切り替えたあと味見をしてみて、米がまだかたい場合は弱火の分数を少し伸ばしてから蒸らして様子を見てください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19873697
