新玉*卵*えんどう豆de焼肉のタレ炒め
ルナ7 @cook_40098781
簡単*すぐ出来*だから、お弁当やもう一品に♪ノンオイルでも作れます**(写真)
このレシピの生い立ち
《うすいえんどう*豆ご飯☆にんにく醤油風味》を作りながら、『焼肉のたれで代用出来るんちゃう？』と思ったので、偶然の産物です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
えんどう豆／柔らかくゆがく。卵／炒り卵(ざっくりめ)を作る。新玉ねぎ／スライス(太め)する。
- 2
新玉ねぎをサッと炒め、豆・焼肉のたれを加えて混ぜ合わせる。最後に、卵を加えて軽く混ぜる。
- 3
※ノンオイルで作るなら【玉ねぎ➕水】で、しんなりするまで火を通してから豆を加える。炒り卵も油をひかずに。
コツ・ポイント
最後の炒め合わせは、サッと！サッと！で。卵を加えたら、混ぜ過ぎない！(黄色を残したいので。) ※うすいえんどうは、湯がいて冷凍しておくと便利ですよ♪
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