鶏ささみと野菜のホイル焼き

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玲亞¥¥
玲亞¥¥ @cook_40170214

簡単美味しいヘルシー！鶏ささみとしめじと玉ねぎのホイル焼き！
このレシピの生い立ち
レシピの生い立ちは学生時代に食べた、白身魚のホイル焼きに入っていた、しめじや玉ねぎ美味しかったなぁって思いだして食べたくなったのがきっかけでアレンジした感じです。

油も使わないのでヘルシーで美味しくできて満足です。

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材料

１人分
  1. 鶏ささみ 150g(2本)
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. しめじ お好きな量
  4. 酒 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 塩コショウ 適量
  7. レモン汁や醤油等 お好みで

作り方

  1. 1

    アルミホイルを器型にしておく。

  2. 2

    ささみを一口サイズに切り、ホイルに入れ、塩コショウを振る。

  3. 3

    しめじをお好みの量入れ、切った玉ねぎもホイルに入れる。

    酒、醤油を加え、ホイルを軽く閉じる。

  4. 4

    フライパンに水を250ml入れ、閉じたアルミホイルを入れる

    上部を少し空けて置く。

  5. 5

    アルミホイルで内蓋をして、フライパンのフタをし、中火で5分程蒸す

  6. 6

    フタを取り、フライパンの水が蒸発したら内蓋を取り、

  7. 7

    お好みで醤油やレモン(私はポッカレモンでした)等で味付けすれば完成

コツ・ポイント

6でフタを取った時、ささみが硬くなりすぎないように、中身の状態を確認して調整すると、さらにおいしく作れます！

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玲亞¥¥
玲亞¥¥ @cook_40170214
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