卵不使用のしっとりバナナブレッド
銀次朗 @cook_40038863
熟れたバナナがあるけど卵がない！あれがない！これがない！って困ったときにｗ
このレシピの生い立ち
切らしている材料が多過ぎても代用できる事に気が付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
大きめのボウルにバナナを入れフォークで潰す。砂糖を加えてよく混ぜる。
- 2
牛乳または生クリームとサラダ油、塩を加えて更に混ぜる。
- 3
香り付けにバニラエッセンスを少々。（省略可）
- 4
薄力粉または強力粉とベーキングパウダーまたは重曹をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
飾り用のバナナをスライスする。残ったバナナはフォークで潰してボウルに入れて混ぜる。（省略可）
- 6
型に入れて平らにする。上にスライスしたバナナを乗せる。
- 7
180度に予熱したオーブンで35~40分焼く。串を刺して何も付いてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
画像のバナナブレッドは強力粉に重曹、余っていた生クリームを使いました。
リアクション
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