美容の朝食 無添加豆乳バナナレモン
星影屋台 @cook_40132946
ヨーグルトのようなほのかな酸味と甘みで食欲不振解消、シミ予防、便秘解消、鉄分の吸収率アップの栄養飯。妊婦飯。美容飯。
このレシピの生い立ち
栄養面から、レモンを皮ごとそのまま食べたいけど酸っぱすぎて食べられなかったとき、試作したら美味すぎてビックリしました。今、妊娠中で貧血が多いので、鉄の吸収率を高めるビタミンCをたくさん摂るのに最高です。紫外線、シミ予防にも最高。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナの皮をむき、手を洗ってから果肉をぶつ切りにしてボウルに入れます。(バナナの皮には農薬がこびりついてます)
- 2
国産レモンの輪切りを皮ごと一枚、みじん切りにします。(海外産は農薬が多く、皮ごと食べるには美容によくない)
- 3
レモンもボウルに入れ、無調整豆乳を入れます。
- 4
全て入れたら、軽く潰して混ぜます。
- 5
※注意※ミキサーは使わないでください。粉々になりすぎると、全ての果物・野菜の栄養は破壊されます。
- 6
スプーンで召し上がれ
コツ・ポイント
①ミキサーは使わない。
②レモンは皮ごと使うことに意味がある。
レモンは果肉より皮に栄養があります。ビタミンC、食物繊維、カリウムなどなど果肉の十倍以上あるんですよ。
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