オイルサーディンと蛸のポテトサラダ
pesce0224 @cook_40056282
フランスパンにもあいますよ
このレシピの生い立ち
蛸とポテトのサラダはよく作ってましたが、オイルサーディンが残っていたので使ってみました。
オイルサーディンと蛸のポテトサラダ
フランスパンにもあいますよ
このレシピの生い立ち
蛸とポテトのサラダはよく作ってましたが、オイルサーディンが残っていたので使ってみました。
作り方
- 1
新じゃがいもを、4〜5個茹でる。
茹であがったら、皮をむいて適当な大きさにほぐす。
少し形が残るほうが美味しい。 - 2
蛸は適当な大きさに切り、ニンニクとオリーブオイルで軽くソテー。
オイルサーディンは缶から出して、軽くコショウする。 - 3
ドレッシングは、粗みじん切りのパプリカとケッパー、みじん切りの玉ねぎ、酢、砂糖、塩、粒マスタード、オリーブオイルで作る。
- 4
茹でたじゃがいもに、蛸とオイルサーディンを盛り付け、ドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
ドレッシングはお好みですが、子供がいなければ黒胡椒を多めにすると美味しいですね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19874773
