☆作り置きにも!ササミのキムチ和え☆

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

おかずにもなるサラダです(^^)ササミの茹で汁は野菜を入れて。。塩、ごま油でスープにもなります。
このレシピの生い立ち
ササミが余っていたのでキムチと和えてみました。

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材料

  1. ササミ 3本
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 1袋
  4. キムチ 100g
  5. ゆで卵 3個
  6. 顆粒鶏がらスープ 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 焼肉のタレ 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯が沸騰したら大さじ1のお酒をいれ、ササミを投入。再び沸騰したら蓋をして火をきり、10分程放置する。

  2. 2

    きゅうり乱切り、もやしは軽く茹でてから、ボールに入る。
    ほぐしたササミをキムチと和える。

  3. 3

    そこに、顆粒鶏がらスープ、醤油、ごま油、 焼肉のタレを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ゆで卵を適当な大きさに切って
    合わせる。

コツ・ポイント

ササミにゆっくり火を通す事で、しっとり仕上がります。
♡放っておくことで美味しくなる。ガスの無駄遣いもしません!手をかけすぎない方がいいのね〜♡

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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