エリンギのバター焼き

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

バター醤油の香りで、独特の香りのエリンギを美味しく。
このレシピの生い立ち
しいたけのバター焼きのエリンギバージョン。

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材料

2人前
  1. エリンギ 2本
  2. サラダ油 大さじ1と1/2
  3. 塩コショー 少量
  4. バター 小さじ1
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにエリンギをいれ、サラダ油をかけ、塩コショーをして蓋をして中火で焼く。

  3. 3

    しばらくしたら、エリンギがしんなりして、水分が沢山出るので、キッチンペーパーで余分な水分を取る。

  4. 4

    空いている所にバターと醤油を入れ、火を少し強めて焼く。
    バターが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

バターと醤油を入れたら、火を強くして一気に作ります。
味が薄ければ、醤油をかけていただきます。

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レシピ作者

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
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変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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