5分で出来る♪♪自家製カスタードクリーム
煎り黒豆ちゃん♪ @cook_40069316
自家製なので甘さも調整出来て、しかも簡単あっという間に美味しいカスタードクリームが出来ますよ:+((*´艸`))+:
このレシピの生い立ち
クレープを食べたい｡:+((*´艸`))+:｡と突然のリクエストに、バナナはあったけど、生クリームがない… カスタードクリームならおうちにあるもので出来るかも！と作ってみると、思ったより簡単で時間もかからず仕上がり、子供たちも大満足♪
5分で出来る♪♪自家製カスタードクリーム
自家製なので甘さも調整出来て、しかも簡単あっという間に美味しいカスタードクリームが出来ますよ:+((*´艸`))+:
このレシピの生い立ち
クレープを食べたい｡:+((*´艸`))+:｡と突然のリクエストに、バナナはあったけど、生クリームがない… カスタードクリームならおうちにあるもので出来るかも！と作ってみると、思ったより簡単で時間もかからず仕上がり、子供たちも大満足♪
作り方
- 1
牛乳(または豆乳)をレンジで人肌に温めておきます。(あればバニラエッセンスやバニラビーンズも入れます。)
- 2
ボールにグラニュー糖と卵黄を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 3
②に小麦粉をふるいにかけながら混ぜ合わせ、そこへ少しずつ牛乳を入れます。全て混ざったら、濾しながら鍋に入れます。
- 4
弱火でゆっくり手を休めずかき混ぜ続け、ゆるくもったりしてきたら完成です♪
冷めるとより固まるので、ゆるくて大丈夫です。
コツ・ポイント
小麦粉をふるいにかけることと、鍋にかける前に一度濾すことで、なめらかに仕上がります♪鍋にかけてるときは、手を休めず混ぜ続けて下さいね。
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