デリ風♡ほうれん草と卵のマスタードサラダ

ゆみみだるま
ゆみみだるま @cook_40094931

彩りがいいので、食卓が華やかに。ほうれん草1わペロッと食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたサラダをもとにすぐ出来る材料で作ってみました!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1わ
  2. 2個
  3. 玉ねぎ 4分の1個
  4. ドレッシング
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★粒マスタード 大さじ1
  8. ★マヨネーズ 大さじ1からお好み

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる

  2. 2

    ほうれん草を軽くゆでる

  3. 3

    玉ねぎは半分はすりおろし、半分はみじん切りにする

  4. 4

    ★と3の玉ねぎをまぜてドレッシングを作る

  5. 5

    茹でたほうれん草を水にさらし水気をしっかりきり4のドレッシングと混ぜる

  6. 6

    卵を入れスプーンで割りまぜて完成!

コツ・ポイント

卵は少し半熟でも美味しいと思います!

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レシピ作者

ゆみみだるま
ゆみみだるま @cook_40094931
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