こぎつねごはん☆給食で大人気☆
よあけ2012 @cook_40078220
給食メニューで人気です。地元では、限定メニューとしてコンビニでもおにぎりになって発売されている、炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
地元の学校給食で人気のメニューです。給食では、さくらごはん(しょうゆ味のついた米飯)がパックで出るので、そこに具を自分で混ぜ合わせて食べるそうです。今回はすべて炊き込んでみました。子供たちに人気のメニューです。
こぎつねごはん☆給食で大人気☆
給食メニューで人気です。地元では、限定メニューとしてコンビニでもおにぎりになって発売されている、炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
地元の学校給食で人気のメニューです。給食では、さくらごはん(しょうゆ味のついた米飯)がパックで出るので、そこに具を自分で混ぜ合わせて食べるそうです。今回はすべて炊き込んでみました。子供たちに人気のメニューです。
作り方
- 1
米は炊飯器にいれ、通常の水の量で浸水させておく。
- 2
油揚げは細切りにして油抜きをしておく。
- 3
フライパンに、鶏ひき肉、しょうがのすりおろし、調味料をいれ、軽く火を通しておく。(汁がなくならないうちに火を止めて)
- 4
炊飯器にひき肉(汁もすべて)、油揚げ、コーンを入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯する。
- 5
炊き上がりを待つ間に、枝豆をさやから出しておきます。
- 6
炊き上がったら枝豆をさっくり混ぜ込んで出来上がり。
コツ・ポイント
・鶏ひき肉はももより胸肉のほうが脂っぽくならずにお勧めです。
・枝豆は色が変わりやすいので、炊き上がってから混ぜこんでくださいね。一緒に仕上げとして、天かすを大さじ1ほどを混ぜ込んでもおいしいですよ。
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あいまいまいんん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19878957
