作り方
- 1
ゴボウをピーラーで薄くスライスして水にさらす。
- 2
たけのこ、なめこ、油揚げを全て一口サイズに切る。
- 3
鳥もも肉を一口サイズに切り、ごま油、山椒の粉と混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油をひき、鳥もも肉を投入。軽く火がとおったら、残りの材料も投入。
- 5
油が全体に混じったら、めんつゆ、醤油、水を食わせ5〜6分ほど火を通す。
- 6
炊飯器にお米を入れ、3合分の水を入れる。その上に先ほどのフライパンの具を煮汁ごと入れ、炊飯器スタート。
- 7
炊き上がったら、器に盛り付け小口ネギをかけて召し上がれ〜
コツ・ポイント
味薄めです。食べるときに醤油をかけて風味アップ！
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