卵・バター不使用♡スイートポテトクッキー
コリーノ @kori_0409
サクサク美味しいスイートポテトクッキー♡バター不使用でカロリーダウン！卵アレルギーでも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子さんのために作りました。安心安全おやつ♡
卵・バター不使用♡スイートポテトクッキー
サクサク美味しいスイートポテトクッキー♡バター不使用でカロリーダウン！卵アレルギーでも安心して食べられます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子さんのために作りました。安心安全おやつ♡
作り方
- 1
耐熱容器に、水にくぐらせたさつまいもを入れ、ラップをかけて600w2分レンジでチン♪熱い内に潰します。
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- 2
ボウルで★混ぜ合わせる。
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- 3
★のボウルにさつまいも、小麦粉をヘラなど使ってさっくりと混ぜたら、ラップに広げる。
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- 4
形を作り冷蔵庫で冷やしてからカットします。
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- 5
180度にオーブン予熱開始。
※アレンジ※
ココアなどをまぶして手でコロコロ転がすとよりさつまいもに近くなります。 -
- 6
クッキー生地をカットし、天板に並べたら15分焼く。
※アレンジ生地にはごまを乗せてみました。 -
コツ・ポイント
今回は以下で作りました。
・オイル（グレープシードオイル）
・小麦粉（米粉と片栗粉）
グルテンフリー気になる方はちらでも試してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879510
