アプリでひらく作り方
- 1
長芋は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
長芋に満遍なく片栗粉をふるい、余分な粉をはたいておきます。
- 3
油を熱し、長芋をカラッとなるまで揚げます。
- 4
小さめの器にマヨネーズ、ほぐしたたらこ、黒こしょうを入れてしっかりと混ぜ合わせます。
- 5
揚げたてのアツアツ長芋に④のソースをのせたら完成です。
コツ・ポイント
長芋はお花の形にくり抜いています。
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