白身の煮魚 リメイクでお生酢
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
残ってしまった煮魚 小さな煮魚 何とか使いましょう！無駄にしないで♪
このレシピの生い立ち
時々 煮魚 残る事ありますよね
冷凍しておいても忘れてたり
次の日 味を変えて食べたくて 考えてみました！
白身の煮魚 リメイクでお生酢
残ってしまった煮魚 小さな煮魚 何とか使いましょう！無駄にしないで♪
このレシピの生い立ち
時々 煮魚 残る事ありますよね
冷凍しておいても忘れてたり
次の日 味を変えて食べたくて 考えてみました！
作り方
- 1
白身魚 （イトヨリ）の煮魚の骨を除く カブ きゅうりを千切りして塩を振り しばらくそのまま
-
- 2
生姜を千切りし 水ですすいで絞った野菜 すし酢 ①の魚 全て合わせる
すりゴマ お好みで
コツ・ポイント
煮魚臭さが嫌なので 生姜 ゴマ 多めに使いました！
お好みで 唐辛子を入れても マヨネーズを足しても 美味しいですよ！
カブは厚めに剥いてくださいね！
今回はカブで作りましたが勿論 大根でも美味しいです
還暦過ぎの専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き！ 野良猫 保護猫 5匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 娘が食材にこだわっているので 出汁は いりこ 干し椎茸 陳皮等をミルサー使って作り置きしています 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています 油は米油 などなど 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)！
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