簡単小鉢♪ほうれん草ともやしの辛子酢醤油

トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437

シャキシャキと
食感も楽しい
箸休めにピッタリの
さっぱり小鉢‼︎

簡単スグ出来ます♪

おつまみに☆
お弁当に☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の茹でたものが微妙な量で残ってたので、家族みんなで食べれるように、冷蔵庫にある材料で、かさ増ししました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 茹で100g
  2. もやし 100g
  3. かまぼこ 60〜70g(約1/2本)
  4. ポン酢 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 和からし 小さじ1
  7. 白いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草ともやしは、サッと茹で、スグに流水で冷やし、軽く絞るように水気を切る。
    ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    蒲鉾も食べやすい大きさに切り、もやしとほうれん草と一緒にボールに入れておく。

  3. 3

    ポン酢・しょうゆ・和からしを混ぜ、具材と合わせる。
    ☆辛子が混ざりづらいので、調味料をあらかじめ混ぜておくと簡単です!

  4. 4

    皿に盛り付け、お好みでゴマをかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ポン酢は、昆布ぽん酢を使用しています。
☆普通の辛子よりも、和からしの方が辛味があるのでオススメです。
☆お子様用には、辛子だけを除いた このままのレシピで美味しく出来ます♪
☆和えてスグよりも、少し置いた方が味が馴染んでオススメです!

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レシピ作者

トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437
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